☺簡単おつまみ♪長芋のゆかり和え☺

Name: ☺簡単おつまみ♪長芋のゆかり和え☺
Yield: 小鉢３～４皿個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 １００ｇ（太さ５ｃｍ×長さ６ｃｍぐらい）; ゆかり 小さじ２

hirokoh @hirokoh

東京

切った長芋にゆかりを和えるだけで作れる簡単な一品です。
おつまみにもピッタリですよ(*´艸｀)♪
このレシピの生い立ち
いつも長芋にしょうゆをかけて食べていたので、ちょっと違った食べ方がしたくて考えました(*´▽｀*)

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東京

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材料

小鉢３～４皿個分

長芋１００ｇ（太さ５ｃｍ×長さ６ｃｍぐらい）
ゆかり小さじ２

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作り方

1

長芋は皮を剥いて、５ｍｍぐらいの厚さに輪切りにしてから、５ｍｍ幅に切る。
2

ボウルに切った長芋を入れ、そこにゆかりを振り掛け、混ぜ合わせたら完成♪

コツ・ポイント

・できあがってすぐに食べられますが、時間が立つと長芋にゆかりの色や味かが入って、キレイな仕上がりになります。
・食べるまでに時間がある場合は、長芋を切って後、酢が入った水に浸してください。長芋の変色を防ぎます。

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つくれぽ

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hirokoh @hirokoh

2014/10/21 00:59に公開

東京

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このレシピのキーワード

ゆかり和え山芋

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