鯖の燻製

Name: 鯖の燻製
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごまさば 1尾; 塩 大さじ1; 砂糖 大さじ1/2; 酢 大さじ１

超簡単「桜チップで燻製」土鍋で作りました。
このレシピの生い立ち
燻製は簡単で少し、マイブームです。できた燻製でアレンジ料理も考え中です。日持ちがするのもいいです。（塩をし水分をしっかり抜きましょう）

材料

桜チップはDIYですごく安く販売しています。紅茶や、お茶は高いので・・出がらしでもよいかも・・。土鍋は汚れるので中古で超特価品があればベスト。塩焼きと違い焦がすことも少ないので超簡単。

おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

2016/06/04 23:45に公開

食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。

その他のレシピ