まめまめ丼

おとうふタイシ
おとうふタイシ @cook_40139432

豆づくしの美味しいどんぶりです。納豆や豆腐が入っているので、腹もちバツグン!タイシレシピコンテストのメニューです。
このレシピの生い立ち
納豆に枝豆に豆腐にと、とにかく豆づくしのどんぶりです。
このレシピはお客様からいただきました!ありがとうございました!

まめまめ丼

豆づくしの美味しいどんぶりです。納豆や豆腐が入っているので、腹もちバツグン!タイシレシピコンテストのメニューです。
このレシピの生い立ち
納豆に枝豆に豆腐にと、とにかく豆づくしのどんぶりです。
このレシピはお客様からいただきました!ありがとうございました!

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材料

1人分
  1. 大粒納豆 1パック
  2. ごはん 1杯(軽め)
  3. 水菜 1/4束
  4. 木綿豆腐 1/4丁(80g程度)
  5. おくら 2本
  6. 枝豆(冷凍) 30g
  7. すりごま 少々
  8. 味付けA
  9. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
  10. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
    大粒納豆は「北の大豆」をおすすめします。

  2. 2

    水菜は3cmのざく切りにする。
    おくらは茹でて小口切りする。

  3. 3

    豆腐をフォークで粗くつぶし、納豆、付属のタレ、おくら、味付けAと混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿にごはん、水菜、3、枝豆の順番にのせていき、最後にすりごまをふりかける。

  5. 5

    北の大豆納豆はタイシネットショップで取り扱いしております。

  6. 6

    タイシネットショップでレシピコンテストを開催中です。

コツ・ポイント

ごはんは温かくても冷たくても大丈夫ですよ!
ごはんだけじゃなくて、うどんやそばも合いますし、低糖質を意識する方には茹でたカリフラワーにのせても良いと思います!
咀嚼をするし、豆なので満足感があります。

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