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鰆の南蛮漬け
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鰆の南蛮漬け-レシピのメイン写真

鰆の南蛮漬け

Yukigontan
Yukigontan @cook_40224474

鰆の味も引き立つ爽やかさが、癖になる!
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが食べたかったので

鰆の味も引き立つ爽やかさが、癖になる!
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南蛮漬けが食べたかったので

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Yukigontan
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材料

2人
  • 鰆 2切れ
  • 人参 0.5本
  • 玉ねぎ 0.5個
  • 片栗粉 適量
  • 酒 適量
  • ★酒 2
  • ★みりん 2
  • ★水 2
  • ★酢 4
  • ★醤油 4
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作り方

  1. 1

    鰆に酒を振りかけておく

  2. 2

    野菜を細切りにして、ごま油で炒めておく

  3. 3

    鰆の水気を拭き取り、片栗粉をまぶして、フライパンで焼く

  4. 4

    鰆の表面がきつね色になったら、★と野菜を入れ、7分程煮る

コツ・ポイント

次回は、他の魚や、鶏肉、豚肉でもやってみたい

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Yukigontan
Yukigontan @cook_40224474
2016/06/08 23:30に公開

このレシピのキーワード

さわら 片栗粉 にんじん 酒 玉ねぎ

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