作り方
- 1
ナスを輪切りにして、1/4に切る
- 2
青じそ、ツルムラサキは千切り、シメジはほぐす
- 3
イカは腸をとり適当に切る
- 4
オリーブオイルでナスを炒めてシメジ、イカをいれて炒めトマトをいれてコンソメ顆粒を(茹で汁適量入れる)
- 5
4にゆでたパスタを入れて青じそ、ツルムラサキを絡める
- 6
味見して皿に盛りバジルとブラックペッパーをかけて終わり！！（≧∇≦）
- 7
トマト缶をケチャップに変えて白ワイン入れても美味い！最後にバターを絡めて
コツ・ポイント
トマトを手で潰しながら入れる
茹で汁を少し入れる
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