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夏にピッタリ袋で簡単☆胡麻香る梅胡瓜
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夏にピッタリ袋で簡単☆胡麻香る梅胡瓜-レシピのメイン写真

夏にピッタリ袋で簡単☆胡麻香る梅胡瓜

oharumin
oharumin @cook_40053336

おつまみに、あと一品と言う時に
手で千切って、袋にポンポン叩いて
味付けするだけなのに^^喜ばれる
夏の定番メニュー♪
このレシピの生い立ち
胡瓜と梅干が大好きな我が家の夏バテ撃退メニューです。

おつまみに、あと一品と言う時に
手で千切って、袋にポンポン叩いて
味付けするだけなのに^^喜ばれる
夏の定番メニュー♪
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夏にピッタリ袋で簡単☆胡麻香る梅胡瓜

oharumin
oharumin @cook_40053336

おつまみに、あと一品と言う時に
手で千切って、袋にポンポン叩いて
味付けするだけなのに^^喜ばれる
夏の定番メニュー♪
このレシピの生い立ち
胡瓜と梅干が大好きな我が家の夏バテ撃退メニューです。

おつまみに、あと一品と言う時に
手で千切って、袋にポンポン叩いて
味付けするだけなのに^^喜ばれる
夏の定番メニュー♪
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材料

4人分
  1. 胡瓜 2本
  2. 塩 ひとつまみ
  3. 梅干し(南高梅の大粒使用) 1個
  4. いりごま(白) 大１/３
  5. 胡麻油 大１/２
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作り方

  1. 1

    胡瓜を洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り、胡瓜の上と下だけ切り取ります。

    • 夏にピッタリ袋で簡単☆胡麻香る梅胡瓜作り方1写真
  2. 2

    袋に胡瓜を4等分に千切って入れ、塩を振り袋の上から軽く揉みます。

    • 夏にピッタリ袋で簡単☆胡麻香る梅胡瓜作り方2写真
  3. 3

    袋の上から、綿棒で叩きます。

    • 夏にピッタリ袋で簡単☆胡麻香る梅胡瓜作り方3写真
  4. 4

    叩いた胡瓜に種を取った梅干しを入れ揉み、全体に馴染ませます。

    • 夏にピッタリ袋で簡単☆胡麻香る梅胡瓜作り方4写真
  5. 5

    胡麻油、いりごまを入れ、しっかり和えて完成です。

    • 夏にピッタリ袋で簡単☆胡麻香る梅胡瓜作り方5写真

コツ・ポイント

塩分控えめの蜂蜜入りの梅干しを使っています。
梅干しに合わせて、量を控えてみてください。

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oharumin
oharumin @cook_40053336
2014/07/26 13:42に公開
2012年から始めたクックパッド娘が巣立ってから…すっかり冬眠してしまって何を作ってもニコニコ美味しいと食べてくれる存在は本当に大切なものです。今は、娘に保存食を作って送るのが母の楽しみの一つかもお役に立つような簡単レシピや保存食が有ればご紹介出来ればと思います。
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