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美味しい!オクラとかぼちゃのくたくた煮
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美味しい!オクラとかぼちゃのくたくた煮-レシピのメイン写真

美味しい!オクラとかぼちゃのくたくた煮

クックAD9Y2X☆
クックAD9Y2X☆ @cook_40282898

すぐに作れて、煮汁も飲み干しちゃいたいくらい、とっても美味しいです^ ^
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜屋さんですごく美味しいオクラ煮を見つけたので、家でも食べたくて^ ^

すぐに作れて、煮汁も飲み干しちゃいたいくらい、とっても美味しいです^ ^
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美味しい!オクラとかぼちゃのくたくた煮

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クックAD9Y2X☆ @cook_40282898

すぐに作れて、煮汁も飲み干しちゃいたいくらい、とっても美味しいです^ ^
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スーパーのお惣菜屋さんですごく美味しいオクラ煮を見つけたので、家でも食べたくて^ ^

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材料

2人分
  1. オクラ 10本程度
  2. かぼちゃ 一口大の角切りにして10個程度
  3. ごま油 小さじ1
  4. ●本だし 小さじ1弱
  5. ●醤油 大さじ1と小さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. ●水 浸るくらい
  9. 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    オクラはガク(黒い線の入ってるとこ)だけ包丁でそぎ落とし、かぼちゃは食べやすい大きさに角切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、オクラとかぼちゃを入れ油がなじむくらい少し炒めます。

  3. 3

    ●の調味料をフライパンに入れ、箸で混ぜます。この時、火は中火くらいで。

  4. 4

    グツグツしてきたら、蓋かアルミホイルをかぶせて、火を少し弱めて、5〜7分くらい煮込みます。

  5. 5

    様子を見てオクラが少しくたっとなって、かぼちゃにスッと箸が刺せれば完成です!お皿に盛って鰹節をかけて頂いてください。

    • 美味しい!オクラとかぼちゃのくたくた煮作り方5写真

コツ・ポイント

ないです!簡単♪

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クックAD9Y2X☆
クックAD9Y2X☆ @cook_40282898
2016/06/07 08:49に公開

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