オレンジとヨーグルトのシフォンケーキ
mamanちゃん @cook_40097436
オレンジ風味がふんわりしていて、ヨーグルトでしっとり感があります(＾＾)
このレシピの生い立ち
食の細かった子供達のおやつにいろんな簡単なシフォンを作ったうちの１つです(＾＾)
オレンジとヨーグルトのシフォンケーキ
オレンジ風味がふんわりしていて、ヨーグルトでしっとり感があります(＾＾)
このレシピの生い立ち
食の細かった子供達のおやつにいろんな簡単なシフォンを作ったうちの１つです(＾＾)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全部用意したら、オーブンを１８０度に余熱スタート。オレンジは絞って、皮をすりおろす。
- 2
卵を白、黄に分け白に砂糖大匙３、黄に大匙４入れ、白からHMで泡立てる。強で１分、弱で３分くらい。
- 3
卵黄の２分くらい混ぜ、オレンジ、油、ヨーグルトを入れ、HMで軽く混ぜ合わせる。
- 4
３に薄力粉をふるい入れ、HMで大体混ぜる。ここに卵白を1/３入れ混ぜる。
- 5
残りの卵白を入れ、ヘラで切るようにさっくり混ぜ、型に入れる。表面をならす。
- 6
180度のオーブンで35分焼く。(竹串でさしてついてくるようならもう少し)出来たら、逆さにして冷ます。
-
コツ・ポイント
とにかくよく泡立てて下さい。卵白と卵黄を合わせてからは、手早く作業を進めて、型に入れたら、すぐにオーブンに入れてください。しっかり冷めるまで、型から外さないでください。(冷める前に外すと縮みます)
つくれぽ
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