糖質制限中も！糸コンとササミ甘チャプチェ
☆まるな☆ @cook_40277396
糸コンでヘルシー、ササミで安く！美味しい甘めのチャプチェ！糖質制限中や、ロカボ ダイエットにも！調味料も全部2で簡単！
このレシピの生い立ち
糖質制限中にチャプチェが食べたくなり、春雨は糖質が多く使えないので糸コンを。さらに、ササミを美味しく食べれるようにと作ったら、美味しかったので。
糖質制限中も！糸コンとササミ甘チャプチェ
糸コンでヘルシー、ササミで安く！美味しい甘めのチャプチェ！糖質制限中や、ロカボ ダイエットにも！調味料も全部2で簡単！
このレシピの生い立ち
糖質制限中にチャプチェが食べたくなり、春雨は糖質が多く使えないので糸コンを。さらに、ササミを美味しく食べれるようにと作ったら、美味しかったので。
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス、人参、ピーマンは細切りにしてフライパンへ！
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- 2
ササミは、筋を取って観音開きのように開いて薄くし、細切りにする。
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- 3
1のフライパンに火をつけて、野菜が混ざるように炒め、次に2のササミと、石づきを取ったえのきを加えて炒める。
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- 4
さらに糸こんにゃく（一度茹でた方がいいと記載があるものは茹でてから）を加えて炒める。
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- 5
全体が混ざったら★の調味料を加えて炒める。汁気が少なくなったら、最後にごま油を入れて軽く混ぜて完成！
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コツ・ポイント
かなり甘めの味付けですので、甘すぎる場合はみりんを減らしてください。
糸こんにゃくは、長くて食べづらい場合があるので、少し切ると食べやすいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20136014
