パンにも合います♪このレシピの生い立ち魚介類とトマトソースはよく合うので。
たらに白ワイン、塩胡椒をふっておく。
玉ネギ、人参、セロリ、ニンニクはみじん切りにする。
フライパンにオリーブ油を入れニンニク、玉ネギ、人参、セロリを炒めトマトの水煮、ローリエ、コンソメ、白ワインを加え煮る。
耐熱皿にたらを乗せトマトソースをかける。200度のオーブンで約１５分焼く。
トマトソースに人参、セロリを加えると美味しくなります♪ 余ったトマトソースは冷凍しておくといろいろな料理に使え便利です。
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