油をちょっと多めにフライパンに温め、卵を割り入れて菜箸でほぐしながら炒める。

同じフライパンにベーコンを入れて炒め、最後に長ネギも炒める。

お冷やご飯を足してだしパック、塩コショウをしてご飯をひっくり返すように炒めていく。

私はフライ返しを両手にひとつずつ持ってひっくり返して切るように炒めてます。

しょうゆを回しかけ、さっと炒めたら出来上がり。