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鳥軟骨おつまみ
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鳥軟骨おつまみ-レシピのメイン写真

鳥軟骨おつまみ

☆Aroma☆
☆Aroma☆ @cook_40279120

低カロリー髙タンパクでコリコリ触感が絶妙です
このレシピの生い立ち
時間が無いとき用に朝、小腹が空いたり晩酌の時につまめるので沢山作って保存食にしてみました。

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低カロリー髙タンパクでコリコリ触感が絶妙です
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時間が無いとき用に朝、小腹が空いたり晩酌の時につまめるので沢山作って保存食にしてみました。

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材料

  • 鳥軟骨 200g
  • 胡麻油 小さじ1~2
  • 酒/醤油 各大さじ1.5
  • しょうが、にんにく チューブ適量
  • 塩コショウ、ブラックペッパー 適量
  • あればクミンや山椒 適量
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作り方

  1. 1

    胡麻油で少し炒める

  2. 2

    油がなじんだら調味料を全ていれて炒めて完成!

コツ・ポイント

ブラックペッパー、クミン、山椒は最後に入れて炒めると風味をそこのいません。

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☆Aroma☆
☆Aroma☆ @cook_40279120
2019/11/16 00:05に公開

このレシピのキーワード

にんにく 酒 クミン 山椒 しょうが 鶏軟骨

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