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ササッと1品☆炒り卵とほうれん草の和え物
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ササッと1品☆炒り卵とほうれん草の和え物-レシピのメイン写真

ササッと1品☆炒り卵とほうれん草の和え物

なるきんちゃん
なるきんちゃん @cook_40283000

あと1品困った時に♪すぐに出来て、優しいお味に癒やされます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草、買いすぎた〜。慌てておばあちゃんに電話して教えてもらったササッとレシピです^_^

あと1品困った時に♪すぐに出来て、優しいお味に癒やされます。
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ほうれん草、買いすぎた〜。慌てておばあちゃんに電話して教えてもらったササッとレシピです^_^

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ササッと1品☆炒り卵とほうれん草の和え物

なるきんちゃん
なるきんちゃん @cook_40283000

あと1品困った時に♪すぐに出来て、優しいお味に癒やされます。
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ほうれん草、買いすぎた〜。慌てておばあちゃんに電話して教えてもらったササッとレシピです^_^

あと1品困った時に♪すぐに出来て、優しいお味に癒やされます。
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材料

4人分
  • たまご 2個
  • ほうれん草 1束
  • 寿司酢 適量
  • 砂糖 適量(炒り卵用)
  • すりゴマ 適量(仕上げ用)
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作り方

  1. 1

    少し甘めの炒り卵を作る。サラダ油少し大目で、強火でサッと、ふんわりたまご。

  2. 2

    ほうれん草はサッと湯がいて絞り、ざく切りにしておく。

  3. 3

    1、2をボウルにいれて寿司酢で和える。仕上げにすりゴマをぱらり。完成です(^^)

コツ・ポイント

寿司酢はビシャビシャにならない程度。全体に行渡ればOK。寿司酢がなければ、お砂糖・酢を大さじ1、塩小さじ1/5弱でも大丈夫です!

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なるきんちゃん
なるきんちゃん @cook_40283000
2019/11/19 08:17に公開
覚え書きを兼ねまして^_^
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このレシピのキーワード

あえもの いりたまご ほうれん草 卵

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