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☆厚揚げと豚肉の味噌煮☆
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☆厚揚げと豚肉の味噌煮☆-レシピのメイン写真

☆厚揚げと豚肉の味噌煮☆

ユナッペ
ユナッペ @cook_40117801

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材料

5人分
  • 豚バラ肉 200グラム
  • 厚揚げ 500グラム
  • 人参 1本
  • ごぼう 半分
  • しいたけ 2個
  • こんにゃく 1枚
  • 白ねぎ 15センチ
  • しょうがみじん切り 小さじ2
  • にんにくみじん切り 小さじ2
  • 煮汁
  • 味噌 50グラム
  • 酒 50グラム
  • 醤油 30グラム
  • 砂糖 40グラム
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    深めのフライパンにサラダ油を入れ、みじん切りのにんにくとしょうがを炒め、香りが出たら豚バラ肉を炒める。

  3. 3

    次に、人参、ごぼうをある程度炒め、こんにゃく、しいたけ、厚揚げの順に炒め、最後に煮汁を入れて味が染み込んだら出来上がり。

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ユナッペ
ユナッペ @cook_40117801
2019/11/20 11:39に公開
こども園の給食調理員をしています。
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このレシピのキーワード

みそ煮 ごぼう しいたけ にんじん こんにゃく 厚揚げ にんにく 酒 豚バラ肉 味噌 しょうが 長ネギ

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