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こんにゃくと豚挽き肉の味噌炒め煮
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こんにゃくと豚挽き肉の味噌炒め煮-レシピのメイン写真

こんにゃくと豚挽き肉の味噌炒め煮

Kyoko_pooh
Kyoko_pooh @cook_40267496

こんにゃくと挽き肉は味噌と相性抜群！
ご飯にもお酒にもお弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
こんにゃくと挽き肉があったのでチャチャっと作りました

こんにゃくと挽き肉は味噌と相性抜群！
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こんにゃくと豚挽き肉の味噌炒め煮

Kyoko_pooh
Kyoko_pooh @cook_40267496

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材料

1鍋分
  1. こんにゃく 1枚
  2. 砂糖 小さじ2ほど
  3. 豚挽き肉 1/4パックほど
  4. 酒 ぐるっとひとかけ
  5. 味噌 大さじ1ほど
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを食べやすい大きさに切り、鍋に入れて火にかけ、こんにゃくの水分を飛ばす

  2. 2

    砂糖を入れてこんにゃくから更に水が出たら挽き肉を入れてよく火を通す

  3. 3

    酒、味噌を入れて全体に混ぜながら味を含ませ、水分が無くなったら出来上がり〜♪

コツ・ポイント

◎こんにゃくの水分をしっかり飛ばすと味が染み込みやすくなります
◎砂糖を入れるとこんにゃくから更に水が出るのでその水分で全体に味噌を絡めていきます
◎絡みが欲しい方は鷹の爪の輪切りを加えても良いかも

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Kyoko_pooh
Kyoko_pooh @cook_40267496
2019/11/19 11:36に公開

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