全てレンジトンテキ味青椒肉絲風
少ないひき肉でもじゃがいもでボリュームアップ！準備できれば５分でウスターソースなしのトンテキ風の味でノンオイルヘルシー！
このレシピの生い立ち
chcncさんのトンテキの味が気になりじゃがいもとひき肉が使いたかったのでマイレシピ青椒肉絲風をアレンジしてできた覚え書きレシピです
全てレンジトンテキ味青椒肉絲風
少ないひき肉でもじゃがいもでボリュームアップ！準備できれば５分でウスターソースなしのトンテキ風の味でノンオイルヘルシー！
このレシピの生い立ち
chcncさんのトンテキの味が気になりじゃがいもとひき肉が使いたかったのでマイレシピ青椒肉絲風をアレンジしてできた覚え書きレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉は3等分にわけて◎の水を加えてなじませるほぐす感じほぐしたら水を切って片栗粉大さじ1をなじませる。こねないこと
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- 2
じゃがいもは細切りにして水にひたしておきます
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- 3
人参も細切りにしておきます
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- 4
ピーマンも細切りにしておきます
-
- 5
玉ねぎも細切りにしておきます
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- 6
しめじは房をとってばらしておきます（大きいものは半分に切ってサイズを揃えておきます）
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- 7
ピーマンじゃがいも玉ねぎ人参しめじは3等分にわけておきます
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- 8
1を耐熱皿3つにのせて片栗粉小さじ1くらいずつを追加でかけて菜箸で適当にまぜておきます
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- 9
8に◎を3等分入れてよく混ぜます
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- 10
9に7を１皿ずつのせてふんわりラップをします
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- 11
10をレンジ600wで4分30秒加熱します（ここは１皿ずつのほうがいいです）
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- 12
11をほぐしながらよくまぜます
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- 13
12をラップなしでレンジ600wで1分加熱します（ここはひき肉に火が通っていれば３皿一度でも大丈夫です）
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- 14
よく混ぜます。
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- 15
好みでごまを散らして完成です。
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コツ・ポイント
お皿は大きめを使ったほうが混ぜやすいです。ひき肉の下処理で美味しさがアップします。省略するとしても片栗粉は必要です。最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出るのでお勧めですが省略可です。野菜の量と種類はお好みで。加熱後の肉はよく混ぜて下さい
つくれぽ
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