❀家のスペインオムレツ❀
のじまさん @cook_40036916
お家にある材料ですぐできます♬これ一品あるとちょっと豪華に♥ボリューム満点
このレシピの生い立ち
あと一品にオムレツ作りたいけど、家族が多いので卵をたくさん使わなくちゃならない・・・
だから野菜を入れて卵節約＾＾
粉チーズのおかげで旨みとコクがでて美味しいです☆
❀家のスペインオムレツ❀
お家にある材料ですぐできます♬これ一品あるとちょっと豪華に♥ボリューム満点
このレシピの生い立ち
あと一品にオムレツ作りたいけど、家族が多いので卵をたくさん使わなくちゃならない・・・
だから野菜を入れて卵節約＾＾
粉チーズのおかげで旨みとコクがでて美味しいです☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は薄さ５ｍｍくらいのイチョウ切りにする。
- 2
１の芋を耐熱皿に並べ、ラップをかけてレンジでチン（ゆで野菜メニュー「根菜」があればその機能を使う）少し冷ましておく
- 3
玉葱は粗みじん切りにし、フライパンで透き通るくらい炒めて皿に出して粗熱をとる。
- 4
卵をボウルに割入れ、塩胡椒、粉チーズを入れて混ぜる。皿に2と3を入れて混ぜる。
- 5
フライパンに多めの油をひいて熱し、３の卵液を入れる。最初は強火で焼き、少し焼き色がついたら弱火にする。
- 6
【コツ】小さいフライパンを使用すると卵に厚みが出ますが、ない場合は卵が少し固まりかけたら周りから寄せると厚みが出ます
- 7
【コツ２】手順６で寄せた後、フライパンより一回り小さい鍋のふたを上からかぶせて、型にしてもOK☆
-
- 8
蓋をして弱火で７～８分位じっくり焼く
- 9
ひっくり返してもう片面も焼いて出来上がり☆お好みでケチャップ等つけて召し上がれ♥
コツ・ポイント
手順６、７参照下さい＾＾
オムレツをひっくり返す時はフライパンより一回り小さい皿をかぶせてひっくり返し、またフライパンに戻して焼くといいですよ～♬
お好みで人参やピーマン入れてもＯＫです。
つくれぽ
私の大好きな人が言いました。「おいしいものをたくさん食べたらしあわせでしょ？」今日も明日もずっと幸せでいたい～！ 農家ゆえに毎日採れたての野菜を食べられる幸せ。野菜そのものの味を最大限に生かしてお料理できたらいいな。宜しくお願いします。2025.6.2追記たくさんのつくれぽありがとうございます！農家の仕事が忙しいこと、大変有り難いのですが、忙しすぎて料理を作る楽しみを忘れかけていました。美味しいものを食べたい、食べてもらいたい、ご飯を食べた家族が笑顔になって気持ち良く一日が終われるように、これからまた頑張っていきたいと思います。宜しくお願いします
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20139004
