お麩とチーズとレーズンボーロ☆
子供のおやつにどうぞ♪
一般的なボーロより水分が多いので念のため2〜3日中にお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
離乳食完了期の息子に、栄養満点なおやつ食べさせたくて考えました。歯がまだ上下4本ずつなので、「噛みやすく、手掴みしやすく、持ち運びしやすい」を第一に考えていつも色々なおやつを開発しています。※はちみつは1歳未満には与えないで下さい
お麩とチーズとレーズンボーロ☆
子供のおやつにどうぞ♪
一般的なボーロより水分が多いので念のため2〜3日中にお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
離乳食完了期の息子に、栄養満点なおやつ食べさせたくて考えました。歯がまだ上下4本ずつなので、「噛みやすく、手掴みしやすく、持ち運びしやすい」を第一に考えていつも色々なおやつを開発しています。※はちみつは1歳未満には与えないで下さい
アプリでひらく作り方
- 1
お麩をバーミックスのスーパーグラインダー（またはフードプロセッサー）を使用して粉砕する（カサが多いので何回かに分けても）
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- 2
お麩を取り出し、同じようにレーズンと小さく切ったベビーチーズを入れて粉砕する
- 3
1、2と卵黄、はちみつ（砂糖）バターを混ぜてひとかたまりにする。固まりにくい場合は牛乳を少し加えて調整する
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- 4
オーブンを160度で予熱する
- 5
クッキングシートを敷いた天板に生地を丸めて並べていき、予熱が終わったら160度で18分焼く
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- 6
8分くらい経過したら一度素早く開けて火傷に気をつけて手で少し転がして、すぐに戻してから続きを焼く
- 7
焦げがきになる場合は、さらに5分後くらいに開けて転がしてください。
- 8
全体的に焼き色がついたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
焼いてる間一度も転がさないと、底に焦げ目がつくので出来るだけ転がして全体的に焼けるようにしてください。
スーパーグラインダーは、一度に10g程度しか入らないので2〜3回に分けてください。
レーズンの甘みで充分な方は砂糖やはちみつはなしでも♪
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