玉ねぎ、生姜はみじん切りに。
コーンはざるにあけ、水気を切っておきます。

玉ねぎを耐熱皿に広げ、サラダ油小さじ2をかけて混ぜます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分温め冷まします。

ボウルにひき肉、塩、黒胡椒、片栗粉、酒、しょうゆを入れ、練ります。みじん切りにした生姜、2の玉ねぎを加え、更に練ります。

タネを8等分にします。コーンをボウルに入れ、タネをスプーンですくってその中へ落とし、コーンをまぶしながら成形します。

耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱したらできあがりです。