丸ズッキーニのチーズ＆肉詰めトマトスープ
オリオリスープ @cook_40107997
マネしたくなるスープマンガ『オリオリスープ』に登場した、ズッキーニを大胆にいただく満腹必至のスープです！
このレシピの生い立ち
『オリオリスープ』第43話に登場するスープです。ズッキーニの旬は6～9月ごろ。実はかぼちゃの仲間で、夏風邪予防にも効果あり！ マンガの試し読みは⇒http://morning.moae.jp/lineup/492
丸ズッキーニのチーズ＆肉詰めトマトスープ
マネしたくなるスープマンガ『オリオリスープ』に登場した、ズッキーニを大胆にいただく満腹必至のスープです！
このレシピの生い立ち
『オリオリスープ』第43話に登場するスープです。ズッキーニの旬は6～9月ごろ。実はかぼちゃの仲間で、夏風邪予防にも効果あり！ マンガの試し読みは⇒http://morning.moae.jp/lineup/492
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこちら。
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- 2
たまねぎとセロリをみじん切りにする。
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- 3
トマトは5mm角の角切りに。
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- 4
ズッキーニの中身をスプーンでとり出し、こちらもみじん切りに。
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- 5
オリーブオイルを敷いたフライパンにたまねぎとセロリ、ズッキーニの中身を加え、水分がとぶまで中火で炒める。
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- 6
ひき肉とカットトマト1/4を加え、塩と強めのコショウでさらに炒め、細かくちぎったローズマリー、タラゴン、バジルを加える。
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- 7
空のズッキーニにピザ用チーズと⑥の具を交互に詰める。
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- 8
詰め終わったものがこちら。
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- 9
水、トマトジュース、カットトマト、固形スープの素で作ったスープベースで⑧を20分ほど煮込んだら完成。
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コツ・ポイント
具の量が多いと感じるかもしれませんが、炒めると小さくなるのでちゃんとズッキーニに収まります！
つくれぽ
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