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そうめん・うどん・そばに！豆乳味噌つけ汁
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そうめん・うどん・そばに！豆乳味噌つけ汁-レシピのメイン写真

そうめん・うどん・そばに！豆乳味噌つけ汁

ykektjm
ykektjm @cook_40084006

暑い時期には冷たい麵類！
でもめんつゆばっかじゃ飽きるって時にぜひ！
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれていた冷や汁風つけ汁。
思い出しつつアレンジしました＼(^o^)／

暑い時期には冷たい麵類！
でもめんつゆばっかじゃ飽きるって時にぜひ！
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実家の母が作ってくれていた冷や汁風つけ汁。
思い出しつつアレンジしました＼(^o^)／

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そうめん・うどん・そばに！豆乳味噌つけ汁

ykektjm
ykektjm @cook_40084006

暑い時期には冷たい麵類！
でもめんつゆばっかじゃ飽きるって時にぜひ！
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実家の母が作ってくれていた冷や汁風つけ汁。
思い出しつつアレンジしました＼(^o^)／

暑い時期には冷たい麵類！
でもめんつゆばっかじゃ飽きるって時にぜひ！
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材料

二人分
  • 味噌 大さじ1
  • 本つゆ(三倍濃縮) 大さじ2
  • すりごま 大さじ3
  • 砂糖 小さじ2
  • 豆乳 200ccくらい
  • ごま油 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • きゅうり 半分〜1本
  • お好みでラー油 適量
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作り方

  1. 1

    材料すべてをボールで混ぜ、最後に氷と千切りor薄切りにしたきゅうりを入れてひと混ぜ！

    お好みの麵類を用意して、どうぞ！

    • そうめん・うどん・そばに！豆乳味噌つけ汁作り方1写真

コツ・ポイント

トマトやレタスなどの野菜類、茹でた海老やイカなども入れると豪華になります^ ^
味の濃淡はめんつゆで調整してね(^ー゜)

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ykektjm
ykektjm @cook_40084006
2016/07/18 03:01に公開

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このレシピのキーワード

そば うどん そうめん 豆乳 キュウリ 味噌

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