鶏肉を大き目に切り塩コショウで下味を。（気になる方は筋取り）
★を混ぜる。
袋で混ぜると楽。

天板に皮を上にし肉を並べ、★を塗る。
全体に揉み込むとよりしっかり味に。

余熱なし、200度18〜20分焼く。（フライパンでも出来ます※参照）

味噌に少し焦げ目がつくくらい焼いたら
出来上がり。