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糖質オフ!ズッキーニ×缶詰めでおつまみ♪
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糖質オフ!ズッキーニ×缶詰めでおつまみ♪-レシピのメイン写真

糖質オフ!ズッキーニ×缶詰めでおつまみ♪

きょうちお
きょうちお @cook_40083779

缶詰めさんまを使って時短。柔らかいズッキーニとたまねぎの食感、ピリッと七味をかけるともう、お酒が止まりません!
このレシピの生い立ち
ゼロ仕立て夏のレシピコンテストに応募したレシピです。糖質の少ない野菜を使って簡単・おいしい・そしてたんぱく質も豊富なおつまみ、いかがですか~♪

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きょうちお
きょうちお @cook_40083779

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. A 缶詰め(さんま、いわしなど) 1缶
  3. A玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  4. Aマヨネーズ 大1
  5. Aかつお節 一袋
  6. A 塩 ひとつまみ
  7. とろけるチーズ 適量
  8. 七味とうがらし お好みで
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作り方

  1. 1

    ズッキーニの中をスプーンなどでくり抜く。

    • 糖質オフ!ズッキーニ×缶詰めでおつまみ♪作り方1写真
  2. 2

    ①のズッキーニ(中身)とAを混ぜ合わせる。

    • 糖質オフ!ズッキーニ×缶詰めでおつまみ♪作り方2写真
  3. 3

    ①のズッキーニ本体に③をたっぷりと詰め、上からとろけるチーズを。
    フライパンで蓋をして、弱火で柔らかくなるまで焼く。

    • 糖質オフ!ズッキーニ×缶詰めでおつまみ♪作り方3写真

コツ・ポイント

焦がさないように弱火でじっくりと♪

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きょうちお
きょうちお @cook_40083779
2016/07/18 00:54に公開
3人チビッ子のママです。とにかく簡単に、早く、そしてチョット面白いレシピを考案中!毎日ドタバタしながら楽しくお料理してます。子どもたちの「ママおいし~い♪」が聞けるように頑張るぞ~!
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