圧力鍋で☆キャベツの豚バラはさみ蒸し
まりなちゅら @cook_40211162
圧力鍋でキャベツの芯までやわらか～☆甘くてトロトロ～♪キャベツたっぷり食べられます！！
このレシピの生い立ち
手持ちの圧力鍋レシピを参考に、調味料をアレンジしたので覚書～☆
圧力鍋で☆キャベツの豚バラはさみ蒸し
圧力鍋でキャベツの芯までやわらか～☆甘くてトロトロ～♪キャベツたっぷり食べられます！！
このレシピの生い立ち
手持ちの圧力鍋レシピを参考に、調味料をアレンジしたので覚書～☆
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを縦半分に切って2等分する。
- 2
豚バラ肉を3～4cm幅くらいに切り、小麦粉をまぶす。
- 3
①のキャベツの葉の間に、②の豚バラ肉を挟み込んでいく。
※均等になるように♪
- 4
③を圧力鍋の中に入れ、Aを合せて注ぎ、フタを閉める。
- 5
《高圧5分→急冷》
圧力鍋を強火にかけ、高圧になったら弱火に落として5分加圧したのち、火を止め、急冷する。 - 6
圧が抜けたらフタを開けて、出来上がり～☆
- 7
キャベツと煮汁を器に盛り、ブラックペッパーを軽くふって、召し上がれ♪
コツ・ポイント
＊出来立てホヤホヤも美味しいですが、少～し冷まして味がしみ込んでから食べるのもオススメですよ♪
＊お手持ちの圧力鍋に合わせて加圧時間などは調整してくださいね！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140037
