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簡単副菜★なすとピーマンの甘味噌炒め
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簡単副菜★なすとピーマンの甘味噌炒め-レシピのメイン写真

簡単副菜★なすとピーマンの甘味噌炒め

coteco
coteco @cook_40269362

野菜に絡んだ甘味噌が食欲をそそります！こってりをたべたいので鶏ももで★
このレシピの生い立ち
材料が少しずつ余ってて。何かいい副菜にならないかしらと考えて思い付いたものです。

野菜に絡んだ甘味噌が食欲をそそります！こってりをたべたいので鶏ももで★
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材料が少しずつ余ってて。何かいい副菜にならないかしらと考えて思い付いたものです。

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coteco
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野菜に絡んだ甘味噌が食欲をそそります！こってりをたべたいので鶏ももで★
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材料が少しずつ余ってて。何かいい副菜にならないかしらと考えて思い付いたものです。

野菜に絡んだ甘味噌が食欲をそそります！こってりをたべたいので鶏ももで★
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材料

4人分
  1. 鶏もも 150g
  2. なす 2本
  3. ピーマン 3個
  4. ■味噌 大さじ2
  5. ■砂糖 大さじ2
  6. ■酒 大さじ1
  7. ■醤油 小さじ1
  8. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ・なす→縦に切ってから乱切りに
    ・ピーマン→縦に4つに切りそれぞれ1cm幅にする
    ・鶏もも→食べやすいお好みの大きさで

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き、具材を炒めます。
    しっかり火が通ったら、■をすべて混ぜ合わせたものを絡めます。

  3. 3

    軽く火を通して味が行き渡ったら出来上がり★

コツ・ポイント

なすと油は相性最高！しっかり油を吸わせてあげたほうが美味しいですよ★

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coteco
coteco @cook_40269362
2019/09/20 09:19に公開
歳の離れた兄妹を育てるWMです。
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