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スイカの皮のお漬物☆
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スイカの皮のお漬物☆-レシピのメイン写真

スイカの皮のお漬物☆

izmszk
izmszk @cook_40100218

捨てたら勿体ないです。簡単だから是非作ってみて☆

このレシピの生い立ち
母親が糠漬けにしていたものを簡単にして、押し漬けにしてみたら美味しかったので(๑˃̵ᴗ˂̵)و

捨てたら勿体ないです。簡単だから是非作ってみて☆

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母親が糠漬けにしていたものを簡単にして、押し漬けにしてみたら美味しかったので(๑˃̵ᴗ˂̵)و

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スイカの皮のお漬物☆

izmszk
izmszk @cook_40100218

捨てたら勿体ないです。簡単だから是非作ってみて☆

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母親が糠漬けにしていたものを簡単にして、押し漬けにしてみたら美味しかったので(๑˃̵ᴗ˂̵)و

捨てたら勿体ないです。簡単だから是非作ってみて☆

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材料

  1. スイカの皮 ８分の１
  2. 粗塩 少々
  3. めんつゆ 30CC
  4. 酒 大さじ1
  5. 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    スイカを食べた後のスイカの皮の赤い部分をスプーン等で取り除きます

  2. 2

    硬い皮の部分を包丁で落とします

  3. 3

    容器に入れ粗塩を振り軽く揉みます

  4. 4

    半日程 押し漬けにします。
    軽く絞ってお醤油をかけて出来上がりです

コツ・ポイント

スイカを購入する時は皮が分厚い物を選ぶと良いです。皮が薄すぎるとお漬物にできません

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izmszk
izmszk @cook_40100218
2016/08/08 14:41に公開
だぁと二人で楽しく暮らしています☆いつも目分量で作るのでなかなかレシピをupできません(笑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140425
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