自家製胡麻ドレ切り干し大根サラダ

自家製胡麻ドレ切り干し大根サラダ-レシピのメイン写真

自家製胡麻ドレ切り干し大根サラダ

あこベジフル @cook_40095797

簡単すぎ！自家製胡麻ドレ！安い乾物が変身
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物も飽きた、暑くて料理がしたくない！(笑)そんな時に手抜き料理で考えました。(*^-^)

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切り干し大根の煮物も飽きた、暑くて料理がしたくない！(笑)そんな時に手抜き料理で考えました。(*^-^)

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あこベジフル @cook_40095797

簡単すぎ！自家製胡麻ドレ！安い乾物が変身
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切り干し大根の煮物も飽きた、暑くて料理がしたくない！(笑)そんな時に手抜き料理で考えました。(*^-^)

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材料

三人前

切り干し大根 1袋
人参小1本
胡瓜 2本
✳いりごま大2
✳すりごま大2
✳マヨネーズ大2
✳ごま油大1
✳かんたん酢or酢大2or大1
薬味
△ミョウガ適量
△大葉適量

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作り方

1

○切り干し大根を15分程度水に戻します。
○胡瓜を薄く輪切りにし塩を少々を振り、人参は銀杏切りの熱湯かレンジで加熱します
2
切り干し大根を熱湯で硬く茹でます。ザルに上げ冷めたら水気を絞ります。
3

✳を和え混ぜます。
4
冷蔵庫で冷やして、好みでミョウガのみじん切りと大葉の千切りを乗せて食べると、夏の料理らしくなります。
5

✳薬味を乗せ過ぎても、胡麻の香りが消えてしまうので注意してね❗

コツ・ポイント

切って茹で和えるだけ！("⌒∇⌒")
煮物作るのも暑くて嫌な時に、簡単にスグに作れます("⌒∇⌒")

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あこベジフル @cook_40095797

2016/07/23 00:08に公開

こんにちは～("⌒∇⌒")野菜を沢山食べれる、体に優しい料理を考えていきたいのでヨロシクお願いします。m(_ _)mjr野菜ソムリエ、食育インストラクターHMH所属　

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