耐熱容器に◎を入れ、レンジで1分して、ゼラチンを入れとかし、粗熱を取り、冷えたら冷蔵庫に入れ、固まるまで冷やす。

ボールに卵を溶きほぐし、●印のめんつゆと水を入れて混ぜ合わせる。

２をこし器でこしてから、容器に入れる。枝豆を6粒程とっておき、残りを容器に入れる。

１と５を冷蔵庫から取り出し、卵豆腐にほぐしたゼラチンをかけ、最後に枝豆をのせて出来上がり。