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簡単☆エッグベネディクト風マフィン
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簡単☆エッグベネディクト風マフィン-レシピのメイン写真

簡単☆エッグベネディクト風マフィン

ちょんキッチン
ちょんキッチン @cook_40103615

時間が無い時にもパパッと作れる簡単豪華美味しいマフィンです！
このレシピの生い立ち
エッグベネディクトを作りたいと思ったけれど、材料も多いし難しそうで、もっと簡単にできないかなあと思い作ってみました。

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エッグベネディクトを作りたいと思ったけれど、材料も多いし難しそうで、もっと簡単にできないかなあと思い作ってみました。

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ちょんキッチン
ちょんキッチン @cook_40103615

時間が無い時にもパパッと作れる簡単豪華美味しいマフィンです！
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エッグベネディクトを作りたいと思ったけれど、材料も多いし難しそうで、もっと簡単にできないかなあと思い作ってみました。

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材料

1人分
  1. イングリッシュマフィン 1個
  2. 卵 1個
  3. 牛乳 50〜100cc
  4. とろけるチーズ 1枚
  5. 粗挽き胡椒(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    イングリッシュマフィンを半分に切ってトースターで焼く。焼いている間にとろけるチーズを手で細かくちぎっておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、目玉焼きをつくる。

  3. 3

    2のフライパンから目玉焼きを取り出しイングリッシュマフィンの上にのせる。同じフライパンに牛乳を入れて弱火にかける。

  4. 4

    牛乳がぐつぐつしてきたらとろけるチーズを入れて混ぜる。ソースがかためかな？と感じたら牛乳を足してください。

  5. 5

    チーズがとけてとろんとしたら火を止め、マフィンにかける。仕上げに粗挽き胡椒を振って完成！

コツ・ポイント

簡単なので特にないです！

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ちょんキッチン
ちょんキッチン @cook_40103615
2016/07/18 00:48に公開
一人暮らしの大学生。気ままに自炊頑張ってます。ご飯作るようになってからお料理大好きになりましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ忙しいので気まぐれ更新です( ˙³˙)~♡お料理レパートリー増やしていきたいなあ…
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