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簡単!常備! ピーマン炒め
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簡単!常備! ピーマン炒め-レシピのメイン写真

簡単!常備! ピーマン炒め

きむちくわ
きむちくわ @cook_40169625

簡単でお弁当にも入れられそうなピーマンを使った料理です
このレシピの生い立ち
家庭菜園のピーマンがたくさん出来たので作りました

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家庭菜園のピーマンがたくさん出来たので作りました

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簡単!常備! ピーマン炒め

きむちくわ
きむちくわ @cook_40169625

簡単でお弁当にも入れられそうなピーマンを使った料理です
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家庭菜園のピーマンがたくさん出来たので作りました

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材料

4人分
  • ピーマン 8つ
  • えのき 1/2袋
  • 魚肉ソーセージ 1本
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ
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作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り、種を取る。

    • 簡単!常備! ピーマン炒め作り方1写真
  2. 2

    幅5mmほどに切る。ソーセージは半分に切り3mm位に切る。えのきは長さを3等分にする。

    • 簡単!常備! ピーマン炒め作り方2写真
  3. 3

    サラダ油を熱し、全部炒める。

    • 簡単!常備! ピーマン炒め作り方3写真
  4. 4

    ピーマンがしんなりしたら味付けをして出来上がり

    • 簡単!常備! ピーマン炒め作り方4写真

コツ・ポイント

キノコは別なキノコでも、キノコは入れなくてもいいです。
分量は適当に変えれば大量のピーマンも消費できるでしょう。小分けにして冷凍すればお弁当のすき間にも入れられます。

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きむちくわ
きむちくわ @cook_40169625
2016/07/18 00:48に公開

このレシピのキーワード

炒めもの えのき ピーマン 魚肉ソーセージ

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