梅肉と鶏むね肉で♡さっぱりアレンジ素麺♡
かわさき屋 @cook_40095813
夏は食欲が無くなるので梅肉入りのさっぱりした素麺なら美味しく頂けます。鶏胸肉が入っているので食べ応えもあります。
このレシピの生い立ち
最近トッピングにはまってるので、色々乗せてたら夏らしいさっぱりした素麺が出来ました。梅肉はみりんで和えるので酸っぱ過ぎずまろやかな酸味で夏にぴったりメニューです。鶏胸肉やキクラゲでボリュームもあるのでお父さんも喜びます♪
梅肉と鶏むね肉で♡さっぱりアレンジ素麺♡
夏は食欲が無くなるので梅肉入りのさっぱりした素麺なら美味しく頂けます。鶏胸肉が入っているので食べ応えもあります。
このレシピの生い立ち
最近トッピングにはまってるので、色々乗せてたら夏らしいさっぱりした素麺が出来ました。梅肉はみりんで和えるので酸っぱ過ぎずまろやかな酸味で夏にぴったりメニューです。鶏胸肉やキクラゲでボリュームもあるのでお父さんも喜びます♪
アプリでひらく作り方
- 1
キクラゲは水に戻します。
-
- 2
鶏胸肉をレンジ用の容器に入れ料理酒を掛けて5分程チンして、冷めたら食べ易い大きさに裂きます。
-
- 3
オクラも耐熱容器に入れ1分程チンします。
-
- 4
梅は種を取り包丁で切ってペーストにし、みりんを加えまろやかにします。蜂蜜入りの甘い梅ならみりんは入れなくても大丈夫です。
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- 5
キクラゲ、大葉は千切り、オクラは細かく切ります。
-
- 6
素麺をたっぷりのお湯で湯がき、冷水で洗いザルにあげます。器に素麺、その他のトッピングを乗せ麺つゆを掛けたら出来上がりです
コツ・ポイント
レンジ用の容器で鶏胸肉やオクラをチンするだけなので、他の用事をしながら出来ます。鶏肉は、必ず良く熱を通してください。
http://urx3.nu/xlLY
つくれぽ
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram：@aya_kawasakiya
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20139396
