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ベトナム風ドリンク*チェー
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ベトナム風ドリンク*チェー-レシピのメイン写真

ベトナム風ドリンク*チェー

アリサン
アリサン @cook_40096385

ミントティーをベースにした豆や果物が入ったデザート飲料です。
このレシピの生い立ち
2016年7月にアリサンカフェで行われたイベント、「フードカーニバル」で出展したメニューの一つです。フードカーニバルではアリサンが扱う食材をスタッフが調理してお安い価格でご提供。いろいろなベジタリアンフードを味わっていただく企画です。

ミントティーをベースにした豆や果物が入ったデザート飲料です。
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2016年7月にアリサンカフェで行われたイベント、「フードカーニバル」で出展したメニューの一つです。フードカーニバルではアリサンが扱う食材をスタッフが調理してお安い価格でご提供。いろいろなベジタリアンフードを味わっていただく企画です。

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アリサン
アリサン @cook_40096385

ミントティーをベースにした豆や果物が入ったデザート飲料です。
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2016年7月にアリサンカフェで行われたイベント、「フードカーニバル」で出展したメニューの一つです。フードカーニバルではアリサンが扱う食材をスタッフが調理してお安い価格でご提供。いろいろなベジタリアンフードを味わっていただく企画です。

ミントティーをベースにした豆や果物が入ったデザート飲料です。
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2016年7月にアリサンカフェで行われたイベント、「フードカーニバル」で出展したメニューの一つです。フードカーニバルではアリサンが扱う食材をスタッフが調理してお安い価格でご提供。いろいろなベジタリアンフードを味わっていただく企画です。

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材料

  • アプリコット 2粒
  • ムング豆 10g
  • チアシード 少々
  • パイナップル缶 1缶
  • レモネード 400ml
  • ゴジベリー 4粒
  • ペパーミントティー 5g
  • 白玉粉 適宜
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作り方

  1. 1

    ミントティーを作る。

  2. 2

    白玉粉に水を加えて、適当な固さになったらまるめて、ゆでる。

  3. 3

    ムング豆を塩し、軽くつぶしてあんを作る。

  4. 4

    アプリコットをシロップに漬ける。

  5. 5

    パイナップルをカットする。

  6. 6

    ゆでたムング豆、ドライフルーツ等をグラスに入れて、ミントティーで割ったレモネードを注ぐ。

  7. 7

    最後にゴジベリーとチアシードを飾ってできあがり!

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アリサン
アリサン @cook_40096385
2016/07/19 06:45に公開
埼玉県日高市にあるアリサンは、約300種類のベジタリアン&オーガニック食材を販売しています(https://store.alishan.jp/ja)。ベジタリアンのアメリカ人・ジャックと台湾人の妻・フェイが創設しました。アリサン食材を使ったカフェにも遊びに来てくださいね。
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このレシピのキーワード

チェー パイナップル缶 チアシード 白玉粉

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