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鶏肉のしょうが焼き
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鶏肉のしょうが焼き-レシピのメイン写真

鶏肉のしょうが焼き

ハニハニワ
ハニハニワ @cook_40128841

生姜を使ってさわやかな美味しさ♡
このレシピの生い立ち
豚肉の生姜焼きをよく作るのですが、鶏肉の生姜焼きも美味しそうだなぁと思い考えてみました！

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豚肉の生姜焼きをよく作るのですが、鶏肉の生姜焼きも美味しそうだなぁと思い考えてみました！

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鶏肉のしょうが焼き

ハニハニワ
ハニハニワ @cook_40128841

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉（又は胸肉） 200g
  2. サラダ油 適量
  3. 下味
  4. 酒 大さじ1
  5. ニンニク（チューブ） 2㎝
  6. 塩こしょう 少々
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. たれ
  9. 生姜（チューブでもOK） 20〜30g（大さじ1/2）
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 酒 大さじ1
  12. しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に、鶏もも肉、酒、塩こしょう、ニンニクすりおろしを入れて揉み込み、10〜15分ほど置く

  2. 2

    生姜をすりおろし、タレの材料を混ぜておく

  3. 3

    1に片栗粉を入れてさっと揉み込み、フライパンに油をしいて焼く

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を軽く拭き取り、タレを入れ、よく煮絡めたら出来上がり！

コツ・ポイント

生姜の量はお好みで調整して下さい。辛いのが好きな方は生姜多めで！

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ハニハニワ
ハニハニワ @cook_40128841
2016/07/23 10:59に公開

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