ギルトフリー♪米粉&ノンオイルキャロットケーキ🥕

レンジで作るギルトフリー(罪悪感のない)のヘルシーなキャロットケーキ🥕
人参の優しい甘みともちもち食感がくせになる、体に優しいスイーツ♪
油分ゼロとは思えない、なめらかな口当たりと、米粉のもっちり感♪
ダイエット中や夜遅くに食べても安心な優しいケーキ♪
キャロットケーキに欠かせないトッピングのチーズフロスティングですが
今回の水切りヨーグルトの特性クリームは濃厚さがありながら
グッとヘルシー!たっぷりトッピングしちゃいます!
冷やして美味しいから、夏のおやつタイムを涼しく彩ってくれます🥕
ギルトフリー♪米粉&ノンオイルキャロットケーキ🥕
レンジで作るギルトフリー(罪悪感のない)のヘルシーなキャロットケーキ🥕
人参の優しい甘みともちもち食感がくせになる、体に優しいスイーツ♪
油分ゼロとは思えない、なめらかな口当たりと、米粉のもっちり感♪
ダイエット中や夜遅くに食べても安心な優しいケーキ♪
キャロットケーキに欠かせないトッピングのチーズフロスティングですが
今回の水切りヨーグルトの特性クリームは濃厚さがありながら
グッとヘルシー!たっぷりトッピングしちゃいます!
冷やして美味しいから、夏のおやつタイムを涼しく彩ってくれます🥕
作り方
- 1
プレーンヨーグルトは6時間~一晩、水切りしておく。 プレーンヨーグルト150gが水切りヨーグルト約80gになる
- 2
水切りヨーグルト、オリゴ糖を滑らかになるまで、良く混ぜて、ヨーグルトクリームを作る
- 3
人参はお好きな方法でみじん切りにする(私はフードプロセッサーです)
- 4
軽く水をふりかけ、ふんわりラップし、レンジで1分30秒加熱する
- 5
卵を溶き、砂糖を混ぜ合わせる
- 6
米粉とベーキングパウダー、シナモン(お好みで)を加えて、さらに混ぜる
- 7
ラップを敷いた型に流し込み、レンジでで3分加熱する
- 8
粗熱が取れたら、ラップでぴっちり包んでね!
- 9
冷めたら、ヨーグルトクリーム、くるみをトッピン、シナモンをお好みで振る
- 10
人参のレアチーズケーキのレシピはこちら♪
- 11
人参のマフィンのレシピはこちら♪
- 12
よちりんさんの水切りヨーグルトのレシピはこちら♪ レシピID: 17734617
コツ・ポイント
出来立て熱々も美味しいけれど、冷やす時は、加熱後、触れる熱さになったら、すぐにラップでぴっちり包んでね!乾燥を防いで、もっちり感をキープできます♪
つぶつぶ感が好きなので、みじん切りのレシピですが、すりおろしてもOK、お好みで!
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