豚肉となすの旨辛味噌そうめん★動画あり★
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/qZdqgG-7b3g
豚肉の旨みとなすのとろりとした食感を、コクのある旨辛味噌だれで絡めました！
香ばしく炒めた具材に味噌の深いコクとピリッとした辛味を加え、さっぱりとしたそうめんにたっぷりとのせました♪
手軽なそうめんが、ひと手間でごちそうに！
暑い季節にもぴったりの、満足感のあるそうめんです♪
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
豚肉となすの旨辛味噌そうめん★動画あり★
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豚肉の旨みとなすのとろりとした食感を、コクのある旨辛味噌だれで絡めました！
香ばしく炒めた具材に味噌の深いコクとピリッとした辛味を加え、さっぱりとしたそうめんにたっぷりとのせました♪
手軽なそうめんが、ひと手間でごちそうに！
暑い季節にもぴったりの、満足感のあるそうめんです♪
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アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに★（みりん・醤油・赤味噌・豆板醤・ごま油・おろしにんにく・おろししょうが）を入れて混ぜ合わせます。
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- 2
なすをカットします。
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- 3
長ねぎをカットします。
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- 4
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 5
フライパンになすを入れます。
-
- 6
なすに油がなじんで少ししっとりするまで炒めます。
-
- 7
フライパンに豚肉を入れます。
-
- 8
豚肉に少し赤みがのこった状態まで炒めます。
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- 9
フライパンに長ねぎを入れます。
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- 10
豚肉の中まで火が通るまで炒めます。
-
- 11
フライパンに★調味液を入れます。
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- 12
豚肉・なす・長ねぎを混ぜて★調味液をからめます。
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- 13
鍋に水を入れます。
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- 14
酢を入れます。
-
- 15
中火にして沸騰させます。
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- 16
鍋にそうめんを入れます。
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- 17
そうめんを柔らかくなるまで混ぜます。
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- 18
火を止めてフタをして袋記載の時間+1分、余熱で茹でます。
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- 19
茹で終わったら取り出します。
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- 20
そうめんを流水でしっかりと洗います。
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- 21
そうめんを氷水につけてしめます。
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- 22
そうめんを押して水気を切ります。
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- 23
うつわにそうめんを盛り付けます。
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- 24
そうめんの上に豚肉・なす・長ねぎをのせます。
-
- 25
完成です。
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- 26
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/qZdqgG-7b3g -
- 27
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。↓
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