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超簡単！エビと小松菜の炒めもの☆
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超簡単！エビと小松菜の炒めもの☆-レシピのメイン写真

超簡単！エビと小松菜の炒めもの☆

クックZ78UZK☆
クックZ78UZK☆ @cook_40110838

ご飯にもお酒にも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
海老マヨにしようと思ってたけど小松菜を発見したので思いつきで作りました笑

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海老マヨにしようと思ってたけど小松菜を発見したので思いつきで作りました笑

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超簡単！エビと小松菜の炒めもの☆

クックZ78UZK☆
クックZ78UZK☆ @cook_40110838

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材料

2人分
  1. むき海老（冷凍） 1袋
  2. 小松菜 1袋
  3. しょうがチューブ 1センチくらい
  4. マジックペッパーソルト（無ければ普通に塩と黒コショウ） 小さじ1/2
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  6. 酒 小さじ1
  7. 片栗粉 大さじ2
  8. いりごま 少々
  9. 塩コショウ 少々
  10. ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    今回は簡単に冷凍のむき海老を使いました！柔らかくなるまで解凍したら背中に切り込みを入れておきます。

  2. 2

    よく洗い、キッチンペーパーで水気を拭いたら しょうが、酒、マジックペッパーソルトを入れて揉んでおきます。

  3. 3

    2に片栗粉をまぶし、ごま油を引いたフライパンで焼きます。

  4. 4

    両面に色が付いたら小松菜の茎を入れ、軽く炒めたら葉の方を入れます。しんなりしてきたら鶏ガラスープの素を加えます。

  5. 5

    味見をして塩気が足りなかったら軽く塩コショウして味を整えて完成！

コツ・ポイント

今回はマジックペッパーソルトを使用していますが、無ければ普通の塩コショウで大丈夫ですよ(^^)

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クックZ78UZK☆
クックZ78UZK☆ @cook_40110838
2016/07/22 14:48に公開
食べ盛り3人のママです！時短、節約、楽ちんメニューを載せていきたいと思います(^^)
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