超簡単！エビと小松菜の炒めもの☆
クックZ78UZK☆ @cook_40110838
ご飯にもお酒にも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
海老マヨにしようと思ってたけど小松菜を発見したので思いつきで作りました笑
超簡単！エビと小松菜の炒めもの☆
ご飯にもお酒にも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
海老マヨにしようと思ってたけど小松菜を発見したので思いつきで作りました笑
作り方
- 1
今回は簡単に冷凍のむき海老を使いました！柔らかくなるまで解凍したら背中に切り込みを入れておきます。
- 2
よく洗い、キッチンペーパーで水気を拭いたら しょうが、酒、マジックペッパーソルトを入れて揉んでおきます。
- 3
2に片栗粉をまぶし、ごま油を引いたフライパンで焼きます。
- 4
両面に色が付いたら小松菜の茎を入れ、軽く炒めたら葉の方を入れます。しんなりしてきたら鶏ガラスープの素を加えます。
- 5
味見をして塩気が足りなかったら軽く塩コショウして味を整えて完成！
コツ・ポイント
今回はマジックペッパーソルトを使用していますが、無ければ普通の塩コショウで大丈夫ですよ(^^)
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