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超時短!苦味押さえたゴーヤツナマヨ和え
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超時短!苦味押さえたゴーヤツナマヨ和え-レシピのメイン写真

超時短!苦味押さえたゴーヤツナマヨ和え

belllmama
belllmama @cook_40116963

夏はうちではよく登場します。さっと湯がくことと、マヨネーズで苦味があまり感じられず、ビールのおつまみにぴったり。
このレシピの生い立ち
沖縄出身の知り合いに教えてもらってからハマりました。

夏はうちではよく登場します。さっと湯がくことと、マヨネーズで苦味があまり感じられず、ビールのおつまみにぴったり。
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沖縄出身の知り合いに教えてもらってからハマりました。

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超時短!苦味押さえたゴーヤツナマヨ和え

belllmama
belllmama @cook_40116963

夏はうちではよく登場します。さっと湯がくことと、マヨネーズで苦味があまり感じられず、ビールのおつまみにぴったり。
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沖縄出身の知り合いに教えてもらってからハマりました。

夏はうちではよく登場します。さっと湯がくことと、マヨネーズで苦味があまり感じられず、ビールのおつまみにぴったり。
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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. ツナ缶 1個
  3. マヨネーズ お好み量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種をスプーンなどでとり、薄切りにして鍋で沸かしたお湯に塩ひとつまみ入れ、さっと湯がきます

  2. 2

    ざるにあげ、流水で洗い、ギュッと絞ったらツナとマヨネーズで和えて完成。

コツ・ポイント

ゴーヤをできるだけ薄く切り、茹で過ぎないようにさっと湯がくと食べやすくなります。

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belllmama
belllmama @cook_40116963
2016/07/18 12:14に公開
こんにちは。bellmamaです。楽しみながら、レシピをアップしていきたいと思いますので、よろしくお願いします。
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