パスタを湯がくためのお湯を沸かします。

フライパンにオリーブ油を少し多めに入れて、スライスしたニンニクを弱火にかけじゅくり香りを出します。

中火にして玉ねぎ・薄切り豚バラ肉を炒め、アサリを入れたら料理酒を入れて蒸し焼きにします。

お湯が沸いたら、塩を入れてパスタを湯がきます。

アサリの殻が開いたら、水イカ・セロリの葉を入れて塩・胡椒・醤油で味付けをします。

フライパンに茹でた麺と煮汁を入れて絡ませます。

パスタをお皿に盛り、大根おろし・大葉・海苔を振りかけて出来上がり。
ポン酢を掛けて食べてください。