暑くてもさっぱり食べられる♪このレシピの生い立ち娘のお弁当に入れるサラダを作っていて、そうめんに合うかなと思いそばつゆを加えて作りました❗
そうめんを茹でる。
にんじんはコロコロに切り、茹でてザルにあげておく。
トマト・きゅうりはコロコロに切る。
ボウルに茹でたにんじん・トマト・きゅうり・ツナ缶をいれ、塩・胡椒・レモン汁・そばつゆを混ぜ合わせる。
お皿にそうめんを盛り、上に４を乗せて出来上がり♪
そばつゆは味をみながら加えて下さい。オリーブオイルを少しかけると冷製パスタっぽくなります(^o^)
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