きゅうり＆ハム＆かいわれ大根のマヨサラダ

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ハートフルキッチン麗
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137

低カロリーで栄養価の高いスプラウトを沢山食べられるサラダです。

このレシピの生い立ち
ダイエットを始めてから多くとるようにしているスプラウト系。特に貝割れ大根は食べやすくお手頃価格なので頻繁に登場しています。サラダにすると沢山食べられるのでお気に入りの一品です。

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材料

  1. きゅうり ２本
  2. ハム ３枚
  3. かいわれ大根 １パック
  4. マヨネーズ 大さじ３～４
  5. 酢 小さじ１～２
  6. 砂糖 小さじ１
  7. 粗びき黒こしょう 適量
  8. 塩 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりはピーラーで皮を剥き千切りにします。ハムはきゅうりと同じ幅で細切りにします。貝割れ大根は洗って根を落とします。

  2. 2

    マヨネーズ、酢、砂糖、こしょう、塩を加えサッと和えるように混ぜます。

  3. 3

    水分が出やすいので召し上がる直前に和えてください。

コツ・ポイント

きゅうりは皮を剥くと口当たりがやわらかくハムや貝割れ大根との馴染みが良くなります。和えて時間を置くと水分が出やすいので、召し上がる直前に和えるようにします。

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レシピ作者

ハートフルキッチン麗
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
に公開
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください　(2013.8)
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