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山形だし!!夏野菜祭りぢゃー!
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山形だし!!夏野菜祭りぢゃー!-レシピのメイン写真

山形だし!!夏野菜祭りぢゃー!

まいせる♪
まいせる♪ @cook_40099800

山形だし!外食で食べてこれなら作れるかと、、
このレシピの生い立ち
あるもので!ここ!基本!夏野菜!消化

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山形だし!外食で食べてこれなら作れるかと、、
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材料

  • 茄子 3本
  • きゅうり 2本
  • 茗荷 3個
  • 山芋 1/2本
  • 麺つゆ 適量
  • オクラ 4本
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作り方

  1. 1

    茄子をさいの目切りにして水につける

  2. 2

    きゅうりもさいの目切りにして茄子の中にいれて塩をふりかける

  3. 3

    アクがでたらぎゅっと絞って、おくら、山芋茗荷を刻んだものをいれて麺つゆどばっと!できあがりん♩

  4. 4

    あ、、山芋もさいの目切りです←今更かいっ!

コツ・ポイント

茗荷を最後にする方が香りが残るかなー

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まいせる♪
まいせる♪ @cook_40099800
2016/07/18 03:20に公開
目指せ!ずぼら!
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このレシピのキーワード

なす オクラ みょうが キュウリ 山芋

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