水寒天を作る。鍋に水500ccと粉寒天1gを入れ、沸騰したら2分煮とかして冷まし、冷蔵庫で冷やす。

ブレンディでカフェオレを作る。牛乳とブレンディをグラスに入れ軽く混ぜ合わせる。

水寒天ゼリーをクラッシュしてカフェオレのグラスに入れる。

※お好みでお砂糖やシロップを入れてください。