片手鍋に水を入れ、適当に切ったキャベツを茹でます。

フライパンに豚トロを並べ塩、胡椒をして焼いて行きます。

豚トロが焼けたら皿に盛り、フライパンの中の余分な脂は捨てます。

フライパンにみじん切りにしたニンニクを入れ茶色くなるまで炒めます。

ニンニクを炒めたら、フライパンにキャベツの茹で汁、醤油、塩、胡椒を入れ適度な濃度に煮詰めます。

ソースが出来たら茹でたキャベツをソースに絡めて皿にある肉の上に盛ります。

ソースをかけたら出来上がり。