白キュウリで☆パリパリ旨い肉巻きキュウリ
ninik0 @cook_40277525
小麦・大豆アレルギー対応!
大人も子供も大好きな甘辛タレで!お弁当にも便利な白キュウリを使った肉巻きです(^-^)/
このレシピの生い立ち
授乳&離乳食中の我が子に食品アレルギー発覚!私にも食品制限が…(；´Д｀)
色々我慢してる中、OKな白米くらい美味しく食べたい!!!そんな思いで考えました(^^)/
白キュウリで☆パリパリ旨い肉巻きキュウリ
小麦・大豆アレルギー対応!
大人も子供も大好きな甘辛タレで!お弁当にも便利な白キュウリを使った肉巻きです(^-^)/
このレシピの生い立ち
授乳&離乳食中の我が子に食品アレルギー発覚!私にも食品制限が…(；´Д｀)
色々我慢してる中、OKな白米くらい美味しく食べたい!!!そんな思いで考えました(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
白キュウリを半分に切り、更にそれを4つに切ります。
-
- 2
豚肉に塩こしょうで下味をつけ、豚肉を白キュウリに巻いていきます。
-
- 3
③の表面にコーンスターチを振りかけ、肉の巻き終わりを下にして油を敷かずに中火で焼きます。
-
- 4
肉の表面に焼き色が付いてきたらひっくり返し、残りの面も焼きます。
この間に☆の調味料を全て合わせておきます。
-
- 5
表面に軽く焼き色が付いたら合わせておいた☆を入れ、弱火で絡め焼いていきます。
-
- 6
タレが軽く煮詰まったら盛り付けて完成(*^^*)
-
コツ・ポイント
＊肉巻きを焼く際に、肉の巻き終わりを下にして焼くと肉が剥がれず綺麗に焼けます(^o^)
＊タレはお好みで鷹の爪を入れたり、最後にゴマを振りかけても美味しいです(^q^)
＊ノンアレルギーの方は白菊醤油を濃口醤油に置き換えて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20142574
