ビールにもご飯にも♪夏野菜を食べよう♪このレシピの生い立ち種をもらって育てたバジルがたくさんできたので＼(^o^)／
生バジルとオリーブオイル大さじ1、ニンニクをミキサーで撹拌し、塩を混ぜ、バジルペーストを作る。
鶏モモ肉は一口大に切り、☆に漬け込む。ズッキーニと赤パプリカも、一口大に切る。
フライパンにオリーブオイル大さじ3を熱し、スライスしたニンニクを入れて香りを出す。
2の鶏モモ肉に小麦粉をまぶして、3に入れて、皮面をこんがり焼く。これを返したら、赤パプリカとズッキーニを入れて炒める。
4にバジルペーストを加えて炒め合わせる。
生バジルがなければ、市販のバジルペースト、バジルソースを使ってくださいね。
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