舞茸とチンゲン菜の炒め物
トッティ☆ @cook_40081404
きのこ類のなかでも免疫力アップが特に高いと言われる舞茸と、血の巡りやストレス緩和に良いとされるチンゲン菜で栄養補給！
このレシピの生い立ち
親子ともに免疫力が下がり、スッキリしない毎日。少しでも身体に良いものを！とお家にあるもので作ってみました。玉ねぎはチンゲン菜と合わせるとストレス緩和に良いそうです♪皆様の健康を心から祈って＼(^o^)／
舞茸とチンゲン菜の炒め物
きのこ類のなかでも免疫力アップが特に高いと言われる舞茸と、血の巡りやストレス緩和に良いとされるチンゲン菜で栄養補給！
このレシピの生い立ち
親子ともに免疫力が下がり、スッキリしない毎日。少しでも身体に良いものを！とお家にあるもので作ってみました。玉ねぎはチンゲン菜と合わせるとストレス緩和に良いそうです♪皆様の健康を心から祈って＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜は食べやすい大きさに切り、塩少々入れた熱湯で１分～１分半茹でます。茹でたら絞らず水を切っておきます。
- 2
舞茸は食べやすい大きさに割き、玉ねぎも食べやすいようスライスして、油を引き舞茸・玉ねぎをフライパンで中火で炒めます。
- 3
舞茸の香りが立ち玉ねぎが少ししんなりしたら、チンゲン菜と鶏ガラスープの顆粒だしを入れます。
- 4
味が馴染むまで炒めて、最後にすりごまをかけたら完成です。
- 5
チンゲンサイ茹で時間、編集しました。
ご感想ありがとうございます♪
コツ・ポイント
チンゲン菜がシャキシャキするよう、茹で時間は短めで。５分茹でたらクタクタになりましたので(泣)ご注意を。火加減にもよると思うので、様子をみて下さいね。フライパンはテフロン加工なら油無しでOK！
つくれぽ
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