濃厚トマトパスタ【かなり簡単レシピ】
超簡単に、お皿に赤いオイルが残るあのお店のトマトパスタを作りました！憧れの真っ赤なギトギトオイルを爽やかに再現♪
このレシピの生い立ち
簡単に、お店の赤いオイルが残るトマトソースパスタが作りたくて、試行錯誤しました。
思ったより、シンプルで簡単に赤いオイルが残るパスタができました♪
見ての通り、超簡単！一人分のレシピです♪
濃厚トマトパスタ【かなり簡単レシピ】
超簡単に、お皿に赤いオイルが残るあのお店のトマトパスタを作りました！憧れの真っ赤なギトギトオイルを爽やかに再現♪
このレシピの生い立ち
簡単に、お店の赤いオイルが残るトマトソースパスタが作りたくて、試行錯誤しました。
思ったより、シンプルで簡単に赤いオイルが残るパスタができました♪
見ての通り、超簡単！一人分のレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
火力：弱火
たっぷりのオリーブオイルに、にんにくチップ投入。あれば、鷹の爪も投入。 -
- 2
火力：中火
にんにくチップに色がついてきたら、トマト缶投入！ホールの場合は軽くつぶしてね！ -
- 3
火力：中火
ツナ缶投入！ツナ缶はオイルが入ってるモノを使ってね！このツナ缶オイルがおいしさの決め手！ -
- 4
お湯：沸騰
火力：中火
この辺でパスタを熱湯にin！表示時刻の1分前までゆでましょう！ -
- 5
火力：中火
トマトはしっかりと熱するとうま味が出ます。グツグツと！水分が少なくなったら、パスタのゆで汁を加えます！ -
- 6
火力：弱火
味の調整に入ります。謎のバジルっぽいの投入。顆粒のコンソメなどがあれば、入れるとよりマイルドになります！ -
- 7
ゆで時間の1分前に、パスタを鍋から直接フライパンへ！フライパンの中で、ちょうどいいゆで加減まで熱しましょう！
-
- 8
まぜまぜまぜ～。
何度か味見をして、パスタの硬さが好みの硬さになるまで、火を入れましょう！ -
- 9
完成！
お好みで、パルメザンチーズをたっぷりかけてお召し上がりください。 -
- 10
ほら！パスタ屋さんでトマトパスタを食べた後の…トマト色のオイルが！憧れの、お店のギトギトオイルが爽やかに再現されました♪
-
コツ・ポイント
ポイント１
トマト缶は、しっかり火を通しましょう。火を通すと、うま味が増します！
ポイント2
ツナ缶を投入した後は、そっとしておきましょう。ツナの形を崩さないほうが、食感が残って美味！
ポイント3
赤いオイルが服に着かないように気を付けて！
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