炊飯器で簡単カオマンガイ（茉莉花茶使用）
ハウスフィールド @cook_40128767
簡単シンガポールチキンライス！カオマンガイ！水の代わりにジャスミンティーを使います。ご飯だけでも進む味付けになってます。
このレシピの生い立ち
ジャスミンライスを、ジャスミンティーで炊いたご飯のことだと勘違いして作ったら、美味しかった！笑
炊飯器で簡単カオマンガイ（茉莉花茶使用）
簡単シンガポールチキンライス！カオマンガイ！水の代わりにジャスミンティーを使います。ご飯だけでも進む味付けになってます。
このレシピの生い立ち
ジャスミンライスを、ジャスミンティーで炊いたご飯のことだと勘違いして作ったら、美味しかった！笑
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の白い油の固まりを取った後、皮目と身両面にフォークをさし穴をあけ、袋に入れ、料理酒、コショウ、塩を入れ揉み置く。
- 2
生姜は細かく刻んでおく。
-
- 3
炊飯器に米、ジャスミンティー、おろしたにんにく、生姜、醤油、鶏ガラ粉末、嫌いでなければナンプラーを入れ混ぜる。
-
- 4
その上に皮目を下にして鶏肉を広げ置く。その上に青ネギを乗せ、炊飯。（炊飯器小さいので鶏肉ぎゅうぎゅうです。）
-
- 5
炊き上がったらネギと鳥を取り出し、ご飯をかき混ぜて、5分ほど蒸らす。鶏肉は細く切り、ご飯と鶏肉をお皿に盛り、完成。
-
- 6
【タレ】
ネギを細かく刻み、水にさらしておく。調味料全てとネギを混ぜたら出来上がり。 -
- 7
【人気検索TOP10入】
皆さまありがとうございます！ -
コツ・ポイント
◯ジャスミンティーで炊くことで、鳥の臭みが消える気がします。
◯鶏肉に下味をつけておくことで、タレが無くても美味しい！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146310
