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巨)Gateau au chocolat
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巨)Gateau au chocolat-レシピのメイン写真

巨)Gateau au chocolat

まめ★そらまめ
まめ★そらまめ @cook_40276726

japanese chocolate cake
This recipe is gluten free.
このレシピの生い立ち
旦那職場用の誕生日ケーキ
30×11㎝の巨大パウンド型で
チョコ大好きドイツ人にびっくりされた濃厚加減
Please let me know my mistake, spelling, grammar, word etc.

japanese chocolate cake
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旦那職場用の誕生日ケーキ
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チョコ大好きドイツ人にびっくりされた濃厚加減
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まめ★そらまめ
まめ★そらまめ @cook_40276726

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材料

30×11㎝ pound form
  • ①chocolate 180g
  • ②oil 120g
  • ③milk 90cc
  • ⑤cacao powder 90g
  • ⑤starch 30g
  • ⑥egg york 9
  • ⑦egg white 8
  • ⑧sugar 180g
  • Two bowls Clean and dry
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作り方

  1. 1

    ①②③into a bowl with waterbath.

    melt well out from waterbath

  2. 2

    ●Meringue●
    ⑦and all⑧ into the bowl
    make very soft meringue

    • 巨)Gateau au chocolat作り方2写真
  3. 3

    ★Chocolate Dough★
    add the york into 1 one by one
    mix it well

  4. 4

    after the york
    add milk and mix,
    add already mixed ⑤powder

  5. 5

    mix two
    one scoop of ● into ★
    mix up enough,
    two times again

  6. 6

    got softly,
    add all5into bowl of 2
    mixup gently and quiqly

  7. 7

    bake it
    170℃ about 50 min

コツ・ポイント

Oil doesn't matter in any kind
all suger at one time is important.

I didn't take the pic.
next time I will.

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まめ★そらまめ
まめ★そらまめ @cook_40276726
2016/06/09 11:27に公開

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牛乳 卵

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