作り方
- 1
卵黄と卵白に分ける
- 2
卵黄に砂糖の2分の1量を加え少し白っぽくなるまで混ぜる
- 3
サラダ油を加え混ぜる
- 4
水を加え混ぜる。バニラオイルを加える
- 5
ふるっておいた薄力粉を加え混ぜる
- 6
別のボールに卵白を泡立てメレンゲを作る。途中残りの砂糖を加える
- 7
卵黄とメレンゲを混ぜる。泡をつぶさないように混ぜる
- 8
180度にあたためたオーブンで40分焼く
- 9
完全に冷ます。冷めたら型からはずす
コツ・ポイント
メレンゲはしっかりと硬めに
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